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L'avis de Gault&Millau
Caviste
Une cave bien placée laissant une place prépondérante au bio, biodynamie et nature. Du bon dans toutes les régions, comme le Bongran de Thévenet ou le fleurie de Chasselay, les arbois de la Pinte, le pommard du Moulin aux Moines et une belle sélection en loire (Le droit chenin de Pascal Lambert).