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L'avis de Gault&Millau
Charcutier Celui qui a amené la charcuterie basque à Paris avec son jambon des Aldudes (et aussi un peu grâce à Gault&Millau) a toujours bon pignon dans ce coin chic et vivant. La boutique est bien tradi, ce qui peut aussi rassurer, et les classiques sont là, le jambon et autres salaisons étant complétés par des foies gras, confits et plats cuisinés, du gâteau basque, du vin et de l’eau des Pyrénées.
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Adresse 13 Rue Vignon
75008 Paris
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