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Maison Mureau

79100 THOUARS
Charcutier
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L'avis de Gault&Millau
Charcutier Quelques dates clés en tête : 1995, démarrage de l'entreprise familiale avec Jean-Yves aux commandes ; 2013, départ du père et arrivée du fils, Grégory ; attribution du label Qualichef… Le passage de relais familial s'est bien déroulé dans le frais et le savoir-faire, avec pour témoin le boudin noir, l'andouillette, jambons de campagne, grillons charentais et des préparations de viandes, poissons et légumes…
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Adresse 39 Rue Rabelais
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