Maison Deprez

34270 LES MATELLES

Boulanger Sponsorisé

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Activités secondaires Pâtisserie

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Présentation

Boulanger Cette belle histoire commence en Écosse où Thomas se forme avant d’œuvrer dans de grandes maisons françaises. Il y a un an, il reprend la Maison Deprez, boulangerie-pâtisserie-viennoiserie des Matelles. Aujourd’hui, ce boulanger reconverti est un artisan heureux, qui a imprimé sa patte et son savoir-faire à cette boutique où les clients se pressent, parfois depuis Montpellier et ses alentours. Avec son équipe chaleureuse et accueillante —c’est essentiel pour lui— Thomas soigne autant la qualité que la quantité : ses gammes de pains (dont les pains au levain), de gâteaux et de produits snacking sont très souvent renouvelées pour susciter l’envie… de revenir. Ce succès lui a donné des ailes pour ouvrir rapidement une deuxième boutique à Assas et un autre point de vente dans les halles de Laissac. La Maison Deprez, c’est aussi une philosophie du «mieux manger» et de respect de la planète : privilégier les produits très locaux, de qualité et de saison évidemment, et éviter au maximum le gaspillage.

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