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L'avis de Gault&Millau
Traiteur Tout est bon dans le cochon comme le prouve cette maison de plaisir qui se consacre à l’essentiel en omettant aucun morceau. De la charcuterie au porcelet farci maison, de la tête à la queue, tout est permis (goûtez les rillettes, le museau, le pied, mais aussi les rillettes de canard) en ajoutant une partie traiteur avec des salades, hors d’œuvre divers, hachis parmentier et filet de truite, tomates farcies et aiguillettes de poulet, tourtes et feuilletés, et même du flan maison.
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PLAN
Adresse 144 Rue Général Buat
44000 Nantes
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