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La Mauvaise Herbe

75017 PARIS
Pâtissier Sponsorisé
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© ‎ Cassandre Sung
© Cassandre Sung
© ‎Cassandre Sung
4 PHOTOS
Activités secondaires Boulanger
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Présentation
Pâtissier Dans la vie, on peut tout à fait faire le choix du végétal et trouver des gammes de pains, viennoiseries et pâtisseries aussi gourmandes et savoureuses que leurs cousines conventionnelles. La solution ? Choisir des artisans aussi talentueux que convaincus. Ils privilégient des produits de grande qualité et qui ne sont pas d’origine animale : farines brutes, fruits frais de saison, chocolat Valrhona, lait de soja, crème végétale fouettée... Florence et Maxime, respectivement pâtissière et boulanger, mettent beaucoup d’amour et de technique (travail sur les goûts et les textures) dans leurs créations : pain norvégien, tourte de meule, pain de campagne aux graines ou aux fruits, focaccia aux légumes de saison, tarte tatin, entremet amande-fleur d'oranger, individuel ou à partager… La liste des réjouissances est longue et prouve, s’il le fallait encore, que 100% végétal peut rimer avec 100% plaisir gustatif. Et les clients les plus fidèles ne sont d’ailleurs pas tous adeptes du végétal !
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PLAN
Adresse 103 Avenue De Saint-Ouen
75017 Paris
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Mardi Midi Soir
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