La Fromagerie du Lac

63790 CHAMBON-SUR-LAC

Fromager Sponsorisé

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Présentation

Fromager En plein cœur de l’aire d’appellation «AOP Saint-Nectaire», à deux pas du lac Chambon, voici sûrement l’un des meilleurs endroits pour tester et approuver les délices fromagers auvergnats. Dans sa jolie boutique, Camille sélectionne avec soin, auprès des producteurs et affineurs fidèles, ce fameux AOP, le Saint-Nectaire fermier, ainsi que le Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne et Fourme d’Ambert, emblèmes incontournables de la région. D’autres fromages 100% locaux sont également à découvrir, tels que le gaperon à l’ail et au poivre, les tomes au lait de brebis, le Murol, le Pavin etc. Camille a à cœur de valoriser ce beau terroir qui fait la fierté des Auvergnats. Ainsi, outre les fromages, elle met à l’honneur d’autres produits gourmands d’artisans locaux qui remportent eux-aussi un franc succès : charcuterie, vins volcaniques (AOC Côtes d’Auvergne), liqueurs, apéritifs et bières artisanales. Sans oublier les mets sucrés, les confitures, les miels et les biscuits sucrés-salés. Un poil chauvine, Camille aime raconter le travail de ces hommes et femmes qui portent haut leur patrimoine gastronomique ; épaulée par un personnel chaleureux, elle saura vous guider dans vos choix et envies de découvertes.

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