Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Brasserie Hydrophobie

33300 BORDEAUX
Brasseur
PARTAGER
Activités secondaires Cave à bières
L'avis de Gault&Millau
Brasseur Julien, jeune diplômé en agroalimentaire, a créé sa brasserie bio. Convaincu que l’avenir de notre jolie planète est menacé, il a résolument choisi de produire, sans doute plus cher, mais meilleur et responsable. De l’eau filtrée et purifiée, des malts et des houblons sans pesticides, et… des fleurs. Avec l’imagination d’un apprenti druide, il crée des bières florales uniques et sans amertume comme sa «Magic Blonde» à la fleur d’oranger. Et puis, sur rendez-vous, on peut gratuitement faire une visite-dégustation d’une heure, ou même créer sa propre bière perso au cours d’une journée de brassage. Pour 400 €, on a droit en plus à 10 caisses de sa création ! En septembre 2018, la brasserie a déménagé pour s'installer dans le quartier des Chartrons Bassins à Flot et en a profité pour se doter d’un bar ouvert au public où l'on peut grignoter quelques planches autour d'un cocktail ou de la bière maison.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 16 Rue Bourbon
33300 Bordeaux
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

Artisans à proximité

Brasseurs Lalune
Sélectionné Brasseur
Brasseurs Lalune
Lieu 33100 BORDEAUX
Activité Cave à bières
Truc en + Dégustation sur place
Au Pétrin Moissagais
Sélectionné Boulanger
Au Pétrin Moissagais
Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Sur commande
La Fromagerie de Pierre
Sélectionné Fromager
La Fromagerie de Pierre
Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Sur commande
L'Alchimiste
Sélectionné Torréfacteur
L'Alchimiste
Lieu 33100 BORDEAUX
La Maison Gabin
Sélectionné Caviste
La Maison Gabin
Lieu 33000 BORDEAUX
Truc en + Service de livraison , Sur commande
La P'tite Boulangerie Notre-Dame
Sélectionné Boulanger
La P'tite Boulangerie Notre-Dame
Lieu 33000 BORDEAUX
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus