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L'avis de Gault&Millau
Torréfacteur
Station république, Au fin café est une institution rennaise, ouverte depuis 1938. La maison torréfie son café depuis près de quarante ans, et expose une très belle sélection de deux cents thés et infusions. On pourra y découvrir un peu moins d’une vingtaine de cafés de tous les continents. Petit catalogue d’épicerie fine.