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Au Faisan Doré

29200 BREST
Boucher
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L'avis de Gault&Millau
Boucher Maître incontesté de la volaille à Brest, le faisan doré est une institution depuis 1973, proposant sur ses étals le meilleur du genre. On retrouve autant de variétés que de qualité, la volaille de Bresse bien sûr, ainsi que des pintades, des cailles, des canards, du pigeon… Les plats à base de volaille ne sont pas en reste, le foie gras de canard des Landes ou encore le parmentier de canard. Quelques produits locaux viennent compléter, comme l’andouille de Dinan.
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Adresse 4 Rue Duquesne
29200 Brest
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