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L'avis de Gault&Millau
Caviste Après une première expérience comme sommelier chez les plus grands (Michel Roux et Gordon Ramsay notamment), Thierry a ouvert il y a une quinzaine d’années sa cave au centre du village. Axées essentiellement sur les vins, les sélections de Thierry abordent le breuvage avec éclectisme et expertise, explorant autant le vignoble français qu'international. On trouve également quelques références d’alcools forts. Des dégustations y sont régulièrement organisées.
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PLAN
Adresse 6 Place Saint-Pierre
49700 La Motte
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