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Vintage 2011
96/100

R. Pouillon & Fils

Les Valnons

Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
Varieties : Chardonnay
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Les Valnons
R. Pouillon & Fils Les Valnons
96 / 100 Champagne
Les Valnons
Vintage : 2011
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
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Gault&Millau's review
2019 96/100
Last year's superb 2010 vintage was already overwhelming, so this Aÿ parcel is back with a vengeance in this vintage, which is nevertheless a difficult one for Champagne, and it's a real winner! We find the roasted apple, green walnut, curry and almond aromas that characterize wines born of controlled oxidation. The palate, masterful in texture, finesse and mineral relief, is fascinatingly sincere. It's carried by a slender, airy bubble, stretching out the persistence of this "perfect" wine, which needs no dosage on the finish. Just delicious!
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MAP
Address 17 Rue d'Ay
51160 Aÿ-Champagne
NAVIGATE TO
Specifications
Brand : R. Pouillon & Fils
Name : Les Valnons
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Appellation : Champagne
Year : 2011
Varieties : Chardonnay (100%)
Color : Effervescent blanc
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Discover the winery

R. Pouillon & Fils
R. Pouillon & Fils
Address 51160 AŸ-CHAMPAGNE
Production Reasoned
Services Organised visits
R. Pouillon & Fils
R. Pouillon & Fils
In 1999, Fabrice Pouillon took over the estate created by his grandfather in 1947. There, he reorganized the 7.7 ha of vines, replanting with massal selections and identifying 42 parcels. For each one, cultivation practices are now adapted according to soil analyses. Organic farming is in place, with horse-drawn ploughing, farm composting, respect for the natural rhythms of the vine and limited yields. These techniques are reinforced by the principles of regenerative agriculture, which consists of maintaining permanent plant cover, thus promoting biodiversity, increasing fertility and strengthening the vines' resistance. In the cellar, the company uses indigenous yeasts for fermentation, and four years ago created a yeast conservatory in an outdoor laboratory. Back in 2006, it launched the Méthode Fabrice Pouillon (MFP), based on indigenous yeasts, barrels and small vats, which is now applied to all its wines.
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Services Organised visits
Champagnes
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R. Pouillon & Fils
R. Pouillon & Fils
Address 51160 AŸ-CHAMPAGNE
Production Reasoned
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Bottles from the winery

R. Pouillon & Fils Rosé
93 / 100 Champagne
Rosé
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Varieties :
Pinot noir
Budget : 64 €
R. Pouillon & Fils Les Valnons
92 / 100 Champagne
Les Valnons
Vintage : 2017
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay
Budget : 105 €
R. Pouillon & Fils Les Blanchiens
91 / 100 Champagne
Les Blanchiens
Vintage : 2017
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Budget : 105 €
R.Pouillon Solera
90 / 100 Champagne
Solera
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru
Varieties :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Budget : 88 €
R.Pouillon Grande Vallée
89 / 100 Champagne
Grande Vallée
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 65%
Pinot meunier 20%
Budget : 50 €
R. Pouilon & Fils Le Montgruguet
92 / 100 Champagne
Le Montgruguet
Vintage : 2019
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de noirs millésimé
Varieties :
Pinot noir
Budget : 75 €
R. Pouillon & Fils Les Terres Froides
92 / 100 Champagne
Les Terres Froides
Vintage : 2019
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget : 47 €
R. Pouillon & Fils Les Valnons
90 / 100 Champagne
Les Valnons
Vintage : 2016
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget : 75 €
R. Pouillon & Fils Les Blanchiens
89 / 100 Champagne
Les Blanchiens
Vintage : 2016
Type : Brut nature
Classification : 1er cru millésimé
Budget : 75 €
R. Pouillon Chemin du Bois
95 / 100 Champagne
Chemin du Bois
Vintage : 2015
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Budget : 120 €
R. Pouillon Le Montgruguet
95 / 100 Champagne
Le Montgruguet
Vintage : 2018
Type : Extra-brut
Classification : 1er cru blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Budget : 58 €
R. Pouillon & Fils Le Montgruguet
95 / 100 Champagne
Le Montgruguet
Vintage : 2016
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Pinot noir
R. Pouillon & Fils Les Blanchiens
94 / 100 Champagne
Les Blanchiens
Vintage : 2013
Type : Brut nature
Classification : 1er cru millésimé
Varieties :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
R.Pouillon Réserve
92 / 100 Champagne
Réserve
Vintage : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 65%
Pinot meunier 20%
R. Pouillon & Fils Les Valnons
95 / 100 Champagne
Les Valnons
Vintage : 2012
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget : 65 €
R. Pouillon & Fils Les Blanchiens
93 / 100 Champagne
Les Blanchiens
Vintage : 2012
Type : Brut nature
Classification : 1er cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Budget : 65 €
R. Pouillon & Fils Les Blanchiens
96 / 100 Champagne
Les Blanchiens
Vintage : 2011
Type : Brut nature
Classification : 1er cru millésimé
Varieties :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
R. Pouillon & Fils Les Valnons
96 / 100 Champagne
Les Valnons
Vintage : 2011
Type : Brut nature
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
R. Pouillon & Fils Festigny Blanc Les Châtaigniers
90 / 100 Champagne
Festigny Blanc Les Châtaigniers
Vintage : 2016
Type : Sec
Varieties :
Pinot meunier
R.Pouillon Les Blanchiens
96 / 100 Champagne
Les Blanchiens
Vintage : 2010
Type : Brut nature
Classification : Blanc
R.Pouillon Chemin du Bois
94 / 100 Champagne
Chemin du Bois
Vintage : 2009
Type : Brut
Classification : Blanc
R.Pouillon Les Valnons
94 / 100 Champagne
Les Valnons
Vintage : 2010
Type : Brut nature
Classification : Blanc
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