Domaine Collet
51120 FONTAINE-DENIS-NUISY
Champagnes
Gault&Millau's review
The story of Domaine Collet is a beautiful one: from a modest family of winemaker-farmers in Fontaine-Denis, René Collet decided to create his own brand in 1973. With the help of a large cooperative, he developed the estate by acquiring and planting Chardonnay and Pinot Noir vines. The ninth generation of winemakers to settle in Fontaine-Denis-Nuisy, Thomas and Florent have been cultivating vines since 2002. The 6-hectare estate, located in the heart of the Côte de Sézanne, comprises 17 parcels. Gentle viticulture, respect for living organisms, patience in the cellar, and a demand for quality: these are their convictions when it comes to producing champagnes with assertive, terroir-driven personalities. The domaine has been certified organic since 2023.
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Bottles from the winery
Domaine Collet
Nord-Sud
88
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
53%
Pinot noir
47%
Budget :
33 €
Domaine Collet
Fons Dionisii
87
/
100
Champagne
Vintage :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
80%
Pinot noir
20%
Budget :
65 €
Domaine Collet
Empreinte de Terroir Extra Brut
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
73%
Pinot noir
27%
Budget :
25 €
Domaine Collet
Héritage
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
70%
Pinot noir
30%
Domaine Collet
Silex et Craie
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
47 €
Domaine Collet
Coutinaux
91
/
100
Champagne
Vintage :
2014
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Domaine Collet
Fons Dionisii
90
/
100
Champagne
Vintage :
2014
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
80%
Pinot noir
20%
Domaine Collet
Sensation
90
/
100
Champagne
Vintage :
2015
Classification :
Rosé
Varieties :
Pinot noir
67%
Chardonnay
33%
Domaine Collet
Anthime Sensation
93
/
100
Champagne
Vintage :
2014
Classification :
Rosé
Varieties :
Pinot noir
78%
Chardonnay
22%
Domaine Collet
Anthime Extrême
92
/
100
Champagne
Vintage :
2013
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Domaine Collet
Anthime Héritage
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
62%
Pinot noir
38%
Budget :
37 €
Domaine Collet
Empreinte de Terroir
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
73%
Pinot noir
27%
Budget :
26.5 €
Domaine Collet
Réserve "Silex&Craie"
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
62%
Pinot noir
38%
Budget :
20 €
Domaine Collet
Empreinte de Terroir Rosé
89
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Varieties :
Pinot noir
57%
Chardonnay
43%
Budget :
28 €
Domaine Collet
Anthime Extrême
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
