Please wait

Gault&Millau

News
Restaurants
Wines
Champagnes
Spirits
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Gastronomy people

  • Cooking
  • Front of house
  • Baking
  • Wine
  • Hotel
Baptiste LAVALLEZ
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Baptiste Lavallez CHEF
Restaurant : Vivace
Jason LE GLATIN
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Jason Le Glatin CHEF
Awards : Trophée Jeune Talent
Restaurant : Maison Nipa
Julie MCLEAN
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Julie Mclean CHEF
Awards : Trophée Terroir d'Exception
Restaurant : La Racine et la Moelle
Disable your adblocker
Christian MORISSET
15
/ 20
Remarkable Restaurant
Christian Morisset CHEF
Awards : Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Restaurant : Le Figuier de Saint-Esprit
Nicolas MOUTON
14
/ 20
Chef's Restaurant
Nicolas Mouton CHEF
Restaurant : La Fourchette du Printemps
Michel NIQUET
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Michel Niquet CHEF
Restaurant : Chez Mattin
Pierre ORSI
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Pierre Orsi CHEF
Awards : Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Restaurant : Cazenove
Laurent PRAT
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Laurent Prat CHEF
Awards : Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
Restaurant : La Table de Laurent
Florian PUGLIA
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Florian Puglia CHEF
Restaurant : Roselières
Disable your adblocker
Pierre RIGOTHIER
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Pierre Rigothier CHEF
Restaurant : Restaurant Lune
Matthieu ROCHE
14.5
/ 20
Chef's Restaurant
Matthieu Roche CHEF
Awards : Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Restaurant : Ourea
Mathieu SAGARDOYTHO
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Mathieu Sagardoytho CHEF
Awards : Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Restaurant : Au Fil du Zinc
Mélanie SERRE
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Mélanie Serre CHEF
Awards : Grand(e) de Demain
Restaurant : L'Auberge du Bassin
Fabrice SÉBIRE
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Fabrice Sébire CHEF
Restaurant : Le Bréard
Taïki TAMAO
13.5
/ 20
Chef's Restaurant
Taïki Tamao CHEF
Restaurant : Le 975
See More
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
Become Partners
Learn more