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Rouen à Table ! 2026 : cinq jours de gastronomie en musique
Du 7 au 11 octobre 2026, Rouen à Table ! revient pour une 3ᵉ édition placée sous le signe de la musique. Dîners de chefs, rallyes gourmands et Fête du Ventre sont au programme.
Ces trois jeunes chefs préparent leur première ouverture dans le Nord-Est
La Dotation Jeunes Talents Gault&Millau Nord-Est 2026 s’est tenue à l’École Médéric, à Paris. Victor Grimon, Khelil Morin et Andréa Serafini en sont les trois lauréats.
Hugo Riboulet remporte la finale régionale d’Île-de-France de l’œuf mayo
Le chef de Groot La Tourte, à Paris, s’est imposé face à 16 concurrents lors de la finale régionale du championnat du monde de l’œuf mayonnaise qui se tenait à la Halle de l’Arsenal Biltoki. Nouvelle victoire pour le gagnant de Top Chef 2022.
Bruno Verjus annonce la fermeture de Table
Le chef Bruno Verjus fermera les portes de son restaurant Table, à Paris, le 22 décembre 2026. Dans une vidéo publiée sur Instagram, il explique vouloir tourner la page du fine dining.
Jason Gouzy, Grand de Demain 2027, Paris Île-de-France
Le chef de Pantagruel, à Paris, a reçu le Trophée Grand de Demain lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, ce lundi 7 septembre 2026 à l'Orangerie d'Auteuil.
Philip Chronopoulos prend les commandes du Taillevent
Le chef franco-grec succédera à Giuliano Sperandio à la tête du mythique restaurant parisien dès le mois de septembre. Une arrivée stratégique pour cette institution de la gastronomie française, qui entend poursuivre sa quête d’excellence.
5 créations pour comprendre l'univers de Nicolas Guercio
Le chef pâtissier du Lutetia Paris se dévoile en cinq créations, tantôt spectaculaires, tantôt très gourmandes, pour vous donner envie de découvrir son univers sucré.
L’Atelier du Goût by Gault&Millau
Louez un lieu événementiel gastronomique à Paris 16ᵉ. 350 m² dédiés à la gastronomie pour événements, séminaires, teambuildings, masterclasses et privatisations haut de gamme.
Ces trois chefs qui vont bousculer la gastronomie du Sud-Est
La Dotation Jeunes Talents Gault&Millau a fait étape à l'Institut Lyfe de Lyon pour sa session Sud-Est 2026. Trois chefs prometteurs ont été récompensés pour leur projet de premier restaurant.
Un ancien Hôtel des Impôts transformé en bijou gourmand en Aveyron
À Marcillac-Vallon, en Aveyron, Audrey Besson s’est inspirée du souvenir de sa grand-mère pour inventer un hôtel-restaurant plein de charme, de finesse et d’originalité. Son nom ? Auprès d’Angèle.
Meilleurs restaurants à Paris en 2026
Découvrez les meilleurs restaurants de Paris en 2026, où l'art culinaire rencontre l'excellence. Explorez des tables exceptionnelles, chacune offrant une expérience gastronomique unique, des plats raffinés et des chefs renommés. Plongez dans la richesse des saveurs parisiennes et laissez-vous séduire par la créativité et le savoir-faire des maîtres de la cuisine.
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