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Artisans & Savoir-faire

Quand les pâtissiers subliment la mirabelle de Lorraine

À la même période que les tomates, la mirabelle, variété de prunier sucré et légèrement acide, est un bel outil pour des créations pâtissières saisonnières. Voici quelques créations de chefs.

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Tables & Chefs

Où manger un bon ris de veau ? Nos bonnes adresses

Le Gault&Millau vous emmène faire un tour de France à la recherche des meilleurs ris de veau. Voici cinq adresses pour s’en régaler.

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City Guide & Balades

Les 10 adresses qui font Saint-Rémy-de-Provence

Une cité blottie derrière le tracé de ses anciens remparts, des ruelles secrètes, de sublimes demeures Renaissance et le souvenir omniprésent de Vincent Van Gogh… Saint-Rémy-de-Provence est l’une des villes les plus attachantes de Provence. À découvrir au plus vite, au fil de nos 10 coups de cœur.

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Gault&Millau Tour 2021 Grand Est

Gault&Millau sur les routes de France Depuis 50 ans, Gault&Millau sillonne les routes de France à la découverte des meilleurs restaurants, des plus beaux produits et vins et des bonnes adresses. Son objectif : faire rayonner la gastronomie des terroirs aux quatre coins de l’hexagone et proposer le meilleur à celles et ceux qui aiment savoir ce qui se passe dans l’assiette.

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