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Les boulangeries à découvrir pendant les jeux olympiques
Du bon pain et des viennoiseries ! Pendant les deux semaines olympiques, retrouvez les meilleures boulangeries référencées par Gault&Millau. Voici un florilège d’adresses.
Vins d’été : 5 champagnes qui riment avec terrasse
L’été rime souvent, et pour beaucoup, avec rosé. N’oubliez pas pour autant les fines bulles de champagne. Idéal à l’apéritif quand il est bien choisi, le champagne ouvre les sens et aiguise l’appétit. Vous privilégierez un champagne peu dosé en sucre, brut nature ou extra-brut, et si possible assez jeune pour garder toute la fraîcheur du fruit et ne pas aller vers les saveurs de miel ou de fruits compotés. On le servira un rien plus frais qu’à l’accoutumée, vers 9 °C, pour en profiter pleinement, car il réchauffera vite dans les verres.
On a trouvé l’adresse la plus secrète des Vosges alsaciennes
Au cœur des Vosges, entre Strasbourg et Colmar, une étape familiale à flanc de douce montagne a été transformée au fil des ans en une adresse d’exception. Une halte à la fois wellness et gastronomique, d’où partir à la découverte des environs, pour mieux revenir s’y réchauffer.
Axel Goujon lance sa chocolaterie haut de gamme
Axel Goujon, fils du chef Gilles Goujon, lance « Axel et la chocolaterie », une nouvelle adresse dédiée aux créations haut de gamme, au cœur des Corbières.
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