Devaux
10110 BAR-SUR-SEINE
Champagnes
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Gault&Millau's review
Devaux, formerly Veuve A. Devaux, is the brand name of the Union auboise, a cooperative winery that brings together 800 winegrowers working 1400 ha of vines. Founded in 1846 and located in the heart of the Côte des Bar region, Devaux occupies an 18th-century manor house on the banks of the Seine. "The luxury of time" is the house motto, with a minimum ageing period of five years for the "Collection D" and ten years for its vintages, where aromatic complexity and great finesse are guaranteed. Pinot Noir makes up the majority of the blends, but Chardonnays from Montgueux and the Côte des Blancs also play an important role. The manor house is open to the public.
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Bottles from the winery
Devaux
D Rosé
91
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Varieties :
Pinot noir
55%
Chardonnay
45%
Budget :
62 €
Devaux
Cœur des Bar - Blanc de Noirs
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Budget :
37 €
Devaux
Cœur de Nature
89
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Budget :
40 €
Devaux
Ultra D
89
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot noir
55%
Chardonnay
45%
Budget :
54 €
Devaux
Cuvée D
94
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
75 €
Devaux
D Millesimé
92
/
100
Champagne
Vintage :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Budget :
80 €
Devaux
Sténopé
90
/
100
Champagne
Vintage :
2012
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot noir
52%
Chardonnay
48%
Budget :
95 €
Devaux
D Millésimé
93
/
100
Champagne
Vintage :
2009
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
52%
Pinot noir
48%
Budget :
72 €
Devaux
Cœur des Bar - Blanc de Blancs
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
Budget :
46 €
Devaux
Sténopé
92
/
100
Champagne
Vintage :
2011
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Budget :
95 €
Devaux
Sténopé
93
/
100
Champagne
Vintage :
2010
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Chardonnay
50%
Pinot noir
50%
Budget :
145 €
Devaux
Grande Réserve
91
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot noir
70%
Chardonnay
30%
Budget :
34 €
