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75016 Paris
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L’Auberge Provençale

06480 LA COLLE-SUR-LOUP
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© Liveandshoot
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4 PHOTOS
Cooking
Services Children's Menu | Garden | Privatization
Description
Sponsored En à peine 7 mois, cette adresse est déjà un coup de cœur ! À l’orchestration, deux acolytes rompus au métier, Benjamin aux fourneaux et Benjamin en salle. «Cette bâtisse classée, au charme fou, située dans le cœur historique piétonnisé se compose de plusieurs espaces dont un jardin ; c’est une page blanche que nous investissons à 100%. On s’est installé ici avec d’autant plus de joie que le village est riche d’ententes entre les producteurs et artisans locaux, les restaurateurs, la mairie…», disent-ils. Tout cette douceur de vivre, on la retrouve dans l’accueil comme dans l’assiette. Et on en profite de 10h à 14h30 puis de 18h30 à 23h avec une pause-café tranquille le matin, un apéro tapas entre amis, un repas en famille avec les enfants... Et on se régale avec les suggestions de la carte courte, gage de qualité, qui suit les saisons. L’automne dernier, nous nous sommes régalés avec le filet de veau aux cèpes et girolles, les tentacules de poulpe au jus de daube et purée, la tartelette aux noix de pécan, figues et miel de romarin du coin… Le tout fait maison, bien entendu !
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MAP
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Address 21 Rue Georges Clemenceau
06480 La Colle-sur-Loup
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