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Jérôme Feck - L'Angleterre

51000 CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE
13.5/20
 Chef's Restaurant
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BOOK
© DR
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© Eric Vanden
5 PHOTOS
Chef Jerôme Feck
Cooking French | Traditional
Services Accomodation | Children's Menu | Disabled access | Private Parking
Price Indicative price per person (excl. drinks)
86 € to 125 €
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Gault&Millau's review
13.5/20
Chef's Restaurant C'est un relais incontournable en Champagne, où les grands voyageurs savent qu'ils seront bien reçus, à la table et à l'hôtel. Pour gouverner les fourneaux de cette institution, le chef Jérôme Feck, fidèle à son poste et toujours aussi appliqué dans son office, proposant une cuisine bourgeoise et française exemplaire. On retrouve les deux menus à 86 et 125 €, toujours bien mis à jour, avec l'œuf 64°C, truffe d'été et sauce crémeuse au champagne, le saint-pierre rôti, pistou aux huîtres de Baptiste Raimbaut et nouilles de riz, le filet de veau en croûte de noisettes, courgettes jaunes et vertes, jus à l'estragon, une pavlova aux fruits rouges et glace menthe verveine. Cave remarquable.
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MAP
Address 19 Place Monseigneur Tissier
51000 Châlons-en-Champagne
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner
People
Created with Fabric.js 5.2.4
Jerôme Feck Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jerôme Feck Chef
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Jerôme Feck Propriétaire
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