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Pierre Sang on Gambey

75011 PARIS
13/20
 Chef's Restaurant
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7 PHOTOS
Chef Pierre-Sang Boyer
Cooking Cuisine d'auteur
Services Access disabled | Click&Collect | Cooking Lesson | Delivery service | To go
Price Indicative price per person (excl. drinks)
48 € to 96 €
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Gault&Millau's review
13/20
Chef's Restaurant La version "on Gambey" de Pierre Sang est un peu moins bistrotière, un peu plus développée pour ne pas dire gastro, car ni l'ambiance, ni le style n'entrent dans les canons prévus. Ici on fait bien sans se prendre le chou, sans vous farcir le crâne avec de l'expérience immersive et ce naturel fait du bien. Deux menus, pas improvisés mais au contraire bien posés, même s'ils sont cachés, à 48 et 58 €, en cinq ou six plats, de chouettes bouteilles et du vin au verre de compète, comme le Chante-Coucou de Da Ros à 10,50 € ou le générique de Henri et Gilles Buisson à 13 €.
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MAP
Address 6 Rue Gambey
75011 Paris
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People
Pierre-Sang Boyer
Pierre-Sang Boyer Chef
Pierre-Sang Boyer Pierre-Sang Boyer Chef
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