Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Emmanuel Renaut opens a temporary table in Megève

Emmanuel Renaut opens a temporary table in Megève

Mathilde Bourge | 10/21/24, 5:11 PM
Disable your adblocker

While the Flocons de Sel restaurant undergoes refurbishment, Emmanuel Renaut opens a temporary table to continue delighting gourmets. Here's what the chef will be offering, starting in December.

This winter, lovers of fine dining will have the opportunity to enjoy a unique culinary experience in Megève. During the renovation of the famous Flocons de Sel hotel (5 toques), Emmanuel Renaut will be offering an exceptional temporary table: La Table d'Emmanuel Renaut. Located in the heart of Flocons Village, this temporary address will offer guests an intimate immersion in the culinary universe of this emblematic chef.

A 7-step menu

Starting in December and continuing throughout the winter, Emmanuel Renaut will offer a 7-course menu, a veritable "culinary collection". Each dish will embody the essence of his cuisine, in perfect symbiosis with the Alpine terroir that has inspired him for years. Guests will have the opportunity to sample creations where wild plants and mountain produce meet with finesse and boldness. The chef, who regularly hikes the peaks and trails of the region, draws his inspiration from the surrounding nature, making the mountains the heart of his gastronomic approach.

The experience will be offered from Thursday to Monday, in the evenings only, for an exceptional opportunity to discover the riches of the Savoyard terroir. The menu, priced at €325 per person (excluding drinks), promises to be an in-depth exploration of this contemporary chef's cuisine.

This ephemeral table is a rare opportunity to discover the world of Emmanuel Renaut before the reopening of his restaurant, Flocons de Sel, next year. An unmissable event for gourmets, in the enchanting setting of Megève.

Practical information:

  • Flocons Village, 75 rue Saint François, 74120 Megève
  • Open Thursday to Monday, dinner only
  • 7-course menu: €325 per person (excluding drinks)
  • Reservations on emmanuelrenaut.com
Disable your adblocker

These news might interest you

Les chefs font leur rentrée : 7 nouveaux projets à découvrir
News & Events
Les chefs font leur rentrée : 7 nouveaux projets à découvrir
La période estivale se termine et la rentrée pointe le bout de son nez. Transmission de restaurants, fin de travaux, nouveau nom… Les chefs font aussi leur retour, avec de nombreux changements à venir.
Les restaurants chinois en France sélectionnés par Gault&Millau
News & Events
Les restaurants chinois en France sélectionnés par Gault&Millau
La gastronomie chinoise se fait une belle place en France grâce à quelques adresses remarquables. Voici notre sélection des meilleurs restaurants chinois à découvrir.
Ces ouvertures de restaurants à ne pas manquer à la rentrée
News & Events
Ces ouvertures de restaurants à ne pas manquer à la rentrée
Entre ouvertures très attendues et nouveaux concepts originaux, tour d’horizon de nouvelles tables qui feront de la rentrée un moment gourmand… et surtout plus agréable à passer !
Les bonnes adresses de Clément Dumont
News & Events
Les bonnes adresses de Clément Dumont
Clément Dumont, chef du restaurant Arbore & Sens à Loches, nous dévoile cinq adresses pour acheter des tisanes, des champignons ou encore de la jolie vaisselle. Prenez des notes !
7 bistrots incontournables à découvrir à Paris
News & Events
7 bistrots incontournables à découvrir à Paris
Paris abrite bon nombre de bistrots qui perpétuent l’art du bien manger à la française. Entre adresses historiques, comptoirs modernes et tables de quartier, voici une sélection d’incontournables où l’on savoure aussi bien l’ambiance que l’assiette.
Pierre Hermé en 5 desserts
News & Events
Pierre Hermé en 5 desserts
Pierre Hermé, pâtissier incontournable de la scène gastronomique française, s’est confié sur ses plus belles créations, mais surtout ce qui lui reste à accomplir. Découvrez l’univers gourmand du Picasso de la pâtisserie.
Become Partners