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Philippe Benetot

81000 ALBI
Pastry
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Secondary activities Chocolate factory
Gault&Millau's review
Pastry Une valeur sûre de la préfecture, installée depuis longtemps et constante dans la qualité. La boutique située non loin du marché couvert constitue la bonne dernière étape des courses, pour se faire un dernier plaisir coupable ! Les créations ont l’air aussi bonnes qu’elles ne le sont, une tartelette citron, une douceur café, un entremets à la framboise et crémeux fruits des bois, la belle relecture du paris-brest, la composition de vanille de Madagascar et crémeux caramel beurre salé.
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Address 8 Rue Saint-Julien
81000 Albi
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