Origine & Saveur

34130 MAUGUIO

Butchery Sponsored

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Secondary activities Delicatessen | Rotisserie

Services Delivery service | On order | On-site tasting | Online shop

Description

Butchery Origine & Saveur, distributeur de viandes fraîches haut de gamme, propose à près de 300 restaurateurs et traiteurs de la région héraultaise une large sélection de produits d’exception comme le bœuf wagyu, de Kobé, de Galice ou encore d’Aubrac. Mais pas seulement ! «Nos clients trouvent aussi chez nous des pièces soigneusement sélectionnées de viandes de canard, poulet, lapin, porc ou encore agneau», déclarent les fondateurs dirigeants, Delphine et Frédéric Duffau. Toutes les pièces sont tracées et suivent un protocole strict jusqu’à la livraison, assurée par un préparateur salarié. «Nous sommes très fiers de faire profiter nos clients, y compris les particuliers, de viandes produites dans leur terroir d’origine. Le bœuf de Galice vient de la Galice, nos canards sont du Sud-Ouest !», précisent les dirigeants. Les particuliers accèdent en un clic à toutes ces pièces d’exception grâce au site e-commerce, La Boucherie Moderne. «Nous les accueillons avec plaisir en boutique» ajoutent Delphine et Frédéric qui n’hésitent pas à proposer des morceaux méconnus et néanmoins savoureux accompagnés de conseils de préparation et de cuisson.

MAP