Gault&Millau

The Place
News
Restaurants
Wines
Champagnes
Spirits
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Maison Debuissy

62610 ARDRES
Butchery Sponsored
SHARE
3 PHOTOS
Secondary activities Carryout | Fine grocery
Services On order | Tailored
Disable your adblocker
Description
Butchery La Maison Debuissy est installée sur la belle place d’Armes de la petite ville d’Ardres. Charles-Édouard et Victoria Debuissy, en compagnie de leur équipe, travaillent avec passion viandes de qualité, charcuterie généreuse et délicieux plats cuisinés ; ils offrent en prime un accueil souriant. Les viandes, sélectionnées chez les producteurs-éleveurs de la région, sont servies brutes ou préparées : rôti de dinde Orloff décliné version cheddar/chorizo, noisettes de veau (des palets de veau haché marinés avec une chapelure au choix) sans oublier crépinettes, paupiettes et autres gourmandises. La charcuterie 100% maison regroupe des spécialités traditionnelles, festives et régionales. Quant à l’impressionnante sélection de plats cuisinés de la maison, préparés en fonction des saisons et des inspirations du cuisinier Charles-Édouard, ils composent des recettes idéales pour les prestations évènementielles de la Maison Debuissy. En attendant la grande occasion, la fameuse planche de charcuterie Debuissy ou les brochettes et saucisses du barbecue assurent la réussite d’un week-end ensoleillé.
READ MORE ...
READ LESS ...
MAP
Address 58 Place d'Armes
62610 Ardres
NAVIGATE TO
Opening
Opened today
Monday Lunch Dinner
Tuesday Lunch Dinner
Wednesday Lunch Dinner
Thursday Lunch Dinner
Friday Lunch Dinner
Saturday Lunch Dinner
Sunday Lunch Dinner

Nearby artisans

Van Den Casteele
Selected Gelateria
Van Den Casteele
Address 62100 CALAIS
Services Click&Collect , Online shop
Calais Vins
Selected Wine merchant
Calais Vins
Address 62100 CALAIS
Services Click&Collect , Delivery service , On order , Online shop
Emile Fournier & Fils
Selected Fish shop
Emile Fournier & Fils
Address 62100 CALAIS
Services Click&Collect , Delivery service , Online shop
Distillerie Persyn
Selected Distillery
Distillerie Persyn
Address 62910 HOULLE
Activity Producer
Bique n' Brouck
Selected Cheese dairy
Bique n' Brouck
Address 59630 CAPPELLE-BROUCK
Activities Breeding , Producer
Fromagerie les frères Bernard
Selected Cheese dairy
Fromagerie les frères Bernard
Address 62720 WIERRE-EFFROY
Disable your adblocker
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
PARTNERS
See More
Partners Find the complete list of partners who trust Gault & Millau All our partners
Become Partners
Learn more